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Promesse del cinema e minimuffin ai pomodorini secchi e feta
Ambiente: sala piccola del castello (l’unica) Luce: Giorno Personaggi: la cuoca Musica: Lago dei cigni (suoneria del telefono fisso del castello) Tiiiii, tiritiriti, titi, titi, titiritiritiiiiii...
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Schiacciatina saporita: ricetta riciclo
Vi capita che vi avanzi pane? Di solito al piccolo castello non succedeva, sono carboidrato dipendenti: come nell’aria si fiutava odore di pane si avvicinavano come i piccioni di Piazza San Marco a...
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Muffin Vatapà per MTC
Il giorno che la cuoca ha letto questo post relativo alla sfida MTC di novembre, ha sussultato. Che sfida incredibile! Che gara entusiasmante!! Semplice e complessa allo stesso tempo. La difficoltà...
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Bocconcini alle cipolle
Vi ho detto che la pasta madre della cuoca dopo due anni ha ricevuto regolare battesimo? L’ha chiamata Maddalena. L’idea nasce perchè la mamma di un amichetto della Fatina Fla, si ostinava a chiamare...
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Il Panettone Gastronomico con lievito Madre – Sourdough salted Panettone
Adesso è davvero Natale!!!! (E’ ‘mpazzut a cuoca!!) No, cuoca, guarda che ti sbagli, Natale è passato… da una settimana è passata anche la Befana…. Lo so, è che ho visto la neve… dopo tanto,...
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Crackers di farina grano saraceno – Buckwheat crackers
Cuoca queste foto non vanno bene! E perchè mai? Ma non vedi che dietro c’è l’albero di Natale? E poi i crackers sono a forma di stellina! Lo so! Come sei pedante!!! Ma io le pubblico lo stesso, lo sai...
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MTC 46: Quiche con pollo, friggiarelli, pomodorini e scamorza – Chicken,...
Tanto per cambiare, l’altra mattina la fatina Fla si è svegliata con la febbre…. E niente, pare che questo virus ,il piccolo Castello non lo voglia proprio abbandonare. Avere una figlia di dieci anni...
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MTC #46 n.2 Quiche indiana – Indian taste quiche
La settimana scorsa, qui, avevamo presentato la prima delle due quiches per MTC…. oggi proponiamo la seconda… la cuoca sta pensando anche ad una terza, ma siamo sotto compleanno della Fatina demone,...
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Brioche salata e le insicurezze della top model
Quando non leggo o non scrivo, la cuoca mi concede di vedere un pò di tv…è vero, mi distrae, ma non fino in fondo. A me piacerebbe vedere un bel film, una bella fiction a puntate, un quiz, un bel...
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Chips di Parmigiano, prosciutto e melone
Questa del 4cooking Parmigiano Reggiano è una bellissima sfida… 4 ingredienti fra cui il Parmigiano… Siamo in estate, c’è bisogno di freschezza… e allora cominciamo con delle chips di Parmigiano...
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Gluten free baci di dama salati
Domenica scorsa, la scuola frequentata dalla fatina Fla, per l’open day ha organizzato una gara culinaria fra genitori ottenendo così la botte piena e la moglie ubriaca, in quanto i genitori contenti...
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Terrina di carni miste con asparagi, prosciutto, mandorle e semi di coriandolo
La cuoca e il suo ingegnere si ritrovano davanti ad un caffè. Lei, covando un mariuolo in corpo da qualche giorno ha gli occhi dolci dolci da cucciolo innamorato. “Amò, lo sai? Il tema della sfida di...
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Giornata nazionale della Focaccia di Recco
Apriamo questo articolo per la Giornata Nazionale della Focaccia di Recco, dicendo una cosa che per molto è scontata: ma quanto è buona la focaccia di Recco??? La cuoca in Liguria c’era stata, ma era...
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Rolls per MTC n. 66
Dice, ma sono dei rolls, degli ottimi finger food che quando hai visto che erano oggetto della sfida hai fatto i salti mortali dalla gioia e ti sei ridotta al 24 maggio? Eh, lo so, lo so…. ma sta...
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Scrigni di zucchine per la GN delle zucchine
C’era una volta, alla fine dell’arcobaleno, uno scrigno magico, pieno di cose buone. La cuoca Pa, camminò a lungo per portarlo alle sue fatine: attraversò il lago d’Argento, le montagne Allegre e la...
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Brioche salata e le insicurezze della top model
Quando non leggo o non scrivo, la cuoca mi concede di vedere un pò di tv…è vero, mi distrae, ma non fino in fondo. A me piacerebbe vedere un bel film, una bella fiction a puntate, un quiz, un bel...
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Chips di Parmigiano, prosciutto e melone
Questa del 4cooking Parmigiano Reggiano è una bellissima sfida… 4 ingredienti fra cui il Parmigiano… Siamo in estate, c’è bisogno di freschezza… e allora cominciamo con delle chips di Parmigiano...
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Terrina di carni miste con asparagi, prosciutto, mandorle e semi di coriandolo
La cuoca e il suo ingegnere si ritrovano davanti ad un caffè. Lei, covando un mariuolo in corpo da qualche giorno ha gli occhi dolci dolci da cucciolo innamorato. “Amò, lo sai? Il tema della sfida di...
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Giornata nazionale della Focaccia di Recco
Apriamo questo articolo per la Giornata Nazionale della Focaccia di Recco, dicendo una cosa che per molto è scontata: ma quanto è buona la focaccia di Recco??? La cuoca in Liguria c’era stata, ma era...
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